Asador Etxebarri

Marco G4Muy buena calidad en general. Pedimos el menú degustación y en mi opinión sale un poco caro ya que hay muchos platos con mucha mano de obra, cambios de cubiertos y copas, y materias primas caras como caviar. Todos los platos eran buenos o muy buenos y por sacar una pega creo que abusa de la brasa, está en prácticamente todos los platos. La carne y los chipirones espectaculares. Volvería pero ya sabiendo qué debo pedir en la carta y controlando el precio en los vinos.Iñigo Bustos Mardones4Una experiencia diferente. Alta cocina con toque de brasa. Desde el primer al último plato trabajado con mimo. No sólo para disfrutar del menú, sino también del maridaje. Sumiller muy profesional y agradable. ¿Merece la pena? Pues depende de lo que busques. Si vas a vivir una experiencia de brasa diferente, sin duda. La carta de vinos es espectacular. Sus precios también lo son, pero entra dentro del conjunto. Después de probar el menú degustación, volvería a comerme una chuleta con una buena botella de vino. La mejor chuleta que he probado.Carlos Zarate5Un restaurante espectacular. Fantástico menú degustación, excelente. La calidad del producto excepcional, platos sin demasiadas florituras, ya que el producto excepcional no las necesita. Un sabor a brasa que le da su punto especial. Excelente carta de vinos. El precio alto acorde a la calidad, pero ya uno sabe de antemano a donde se va a comer. Servicio bueno y el entorno tiene un encanto especial. Felicidades por el cariño que ponéis a vuestra cocina.